掛霜橙皮
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哈利波特
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無意中在網上看到這個零食，這幾天兒子有點咳，想著陳皮有止咳的功效，那這個應該也會有吧。就試著做了個，兒子很喜歡吃，吃了還真不咳了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
橙子用鹽水洗淨外皮 -
步驟 2/11
把橙子肉剝了吃掉
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步驟 3/11
把白瓢切去一部分，留外皮，儘量薄一點
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步驟 4/11
然後切絲
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步驟 5/11
放入鍋內加適量水煮10分鐘
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步驟 6/11
撈出瀝乾水
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步驟 7/11
放入煎鍋炒制
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步驟 8/11
放適量白糖炒至白糖融化
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步驟 9/11
接著用小火熬成白霜
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步驟 10/11
直至每一片橙皮都裹上白霜
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步驟 11/11
裝盤即可
小貼士
炒制整個過程都得小火，要不容易糊
釋出於 2019-06-12
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