糖漬橙皮絲
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溫柔的高韻祁
關注
孩子喜歡喝橙汁，所以自制橙皮絲，這樣不但可以泡水喝，還可以在做蛋糕和麵包時新增進去，健康有益呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
吃橙子前用鹽水洗乾淨表皮，這是吃完橙子後剩下的橙子皮，不浪費 -
步驟 2/7
再用鹽水泡二十分鐘
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步驟 3/7
先用刀子橫切掉一些白色的瓤，再用湯勺刮乾淨，這樣的話颳得不費力，而且又快。
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步驟 4/7
刮乾淨後再洗乾淨，切成細絲
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步驟 5/7
水燒開後加入冰糖，至糖溶化
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步驟 6/7
放進橙皮絲，小火煮15分鐘左右，煮至湯汁濃，橙皮絲變透明。
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步驟 7/7
裝進乾淨的瓶子內，冰箱冷藏儲存
小貼士
這裡的橙皮量是刮乾淨後的橙皮重量。
釋出於 2019-12-13
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