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糖漬橙皮絲
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紛淚雨書波
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食材
橙皮 5個
橙肉 1個
檸檬 1個
白砂糖 100g
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    要選用未打蠟的橙子,洗淨
  • 步驟 2/5
    吃過橙肉後剩餘的橙皮,儘量去掉裡面的白色部分
  • 步驟 3/5
    切絲
  • 步驟 4/5
    放入不鏽鋼鍋內,加入一個去掉皮和種子的檸檬,加入砂糖和冰糖,加入兩杯水,大火熬煮至水開
  • 步驟 5/5
    轉中小火繼續煮至幾乎沒有湯汁,橙皮變的很透明即可
釋出於 2018-10-14
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