在兒時，糖霜花生，糖霜豌豆，都是我喜歡吃的經典美味的零食。在小小的雜貨副食鋪中，擺著一排用透明的大玻璃罐，裡面裝著花生，瓜子等這種零食，而那色澤潔白，香酥脆爽的糖霜豌豆是那麼搶眼，對一個小女孩是非常具有誘惑力的，有時候會省著早點錢去偷偷的買著吃。曾經，那是多麼讓我著迷的味道啊！這掛霜腰果是清真菜，是一種甜味菜。也知道了烹製掛霜菜，首先要熬好糖漿，熬糖漿的方法是：糖和水一起下鍋，運用小火熳熬，邊熬邊攪動，待糖漿起泡，粘性正好時（不能出絲），倒入炸好的原料，並立即泛白，色澤似霜，故名掛霜。