腰果含有頗高的營養價值。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果非常好吃,鹽焗、香烤或炸的都非常好吃,由於比較懶,所以今天用了炸的方法,哈哈!一盤出來,寶貝們一下子吃光了,嘿嘿!
1、腰果洗乾淨時,要控幹水分,否則下鍋時會濺油花。
2、全程中小火,不斷翻炒,避免上色不均勻。
3、炒至兩面稍變金黃色即可。