說起驢打滾 都被冠以“北京小吃”

可我記憶中的驢打滾卻是朝鮮族人的上等美味

從小學開始直至到高中，班裡都有朝鮮族的同學

而且每次去他們家裡玩的時候，都能吃到打糕，

（他們可是切切實實的打出來的哦，煮熟的糯米放在一個不太大的好似石缸的容器中，用大木錘打呀打，印象裡好像木錘還很重，哈哈，可能那時候還小）

打好的糕，抓起一塊糯糯的，放在醇香的黃豆麵裡滾一下，快速放入口中

那種淡淡的甜、QQ的口感，吃完之後還不時的吸吮一下粘滿黃豆麵的手指頭......哇，現在回想起還依舊那麼的美味

如今已為人母的我，正在努力的學習著各種美食做法

卻突然想起了這個很久不曾做過的點心

之前因為做一次太麻煩又不能隔夜放，所以懶得再做

元旦小假，又突然想起這個香糯可口的驢打滾了，加之仲秋節時做的冰皮月餅，所以很嘗試一下加入粘米粉後會不會再硬

果然是不出所料哦，加入適量的粘米粉後，雖然依舊不是真正“打”出來的糕，但口感會更Q更筋道 重要的一點是放了隔夜後，不再是以往硬幫幫的感覺了

有點小自豪哦！