驢打滾 - 驢打滾的做法,驢打滾怎麼做好吃,驢打滾的家常做法 - 京細菜譜

驢打滾

1.4萬熱度 147 收藏

好侗簿毓瘸

關注

之前在網上看到過驢打滾的做法，很有興趣，趁著沒事做，自制了這個山寨版的，當點心吃還是相當不錯的，滿足。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 250g

紅薯 150g

黃豆粉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

紅薯洗淨去皮，切小塊。
步驟 2/10

鍋加適量水，將紅薯塊蒸熟。
步驟 3/10

糯米粉加適量水，揉成團。
步驟 4/10

將揉好的糯米粉團蒸熟，備用。
步驟 5/10

蒸好的紅薯壓成泥。
步驟 6/10

另起一鍋，加入黃豆麵炒熟。
步驟 7/10

將蒸好的糯米粉團置於案板上。
步驟 8/10

塗抹上紅薯泥。
步驟 9/10

灑上適量黃豆麵，然後捲起。
步驟 10/10

最後切塊，擺盤。

小貼士

糯米粉揉成團後，要蒸熟才能吃。黃豆麵也要炒熟。

釋出於 2023-11-28