驢打滾
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若梅霏琅咫天涯
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北方人稱之為驢打滾，小時候特別喜歡吃，肉肉的，甜甜的，在上海吃不到這樣的糕點，一直想學習做。第一次做，感覺不錯！成功
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
把所有糯米粉，澱粉，白糖，混合加溫水調成糊狀，放橄欖油，攪拌均勻，油和麵糊充分融合就好了…… -
步驟 2/11
調和好的感覺向酸奶一樣稠厚。
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步驟 3/11
大火蒸30分鐘出鍋，晾涼了
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步驟 4/11
案板準備一個保鮮膜鋪好、抹油。以防粘連
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步驟 5/11
涼透的麵糰放在案板上擀成薄片
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步驟 6/11
有點不好擀，需要耐心一點點擀
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步驟 7/11
塗上豆沙餡兒…
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步驟 8/11
一邊捲起卷緊
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步驟 9/11
卷好…準備炒熟的黃豆粉…撒在案板上
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步驟 10/11
滾均勻…
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步驟 11/11
出鍋
釋出於 2023-11-07
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