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炒年糕
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痛撓疑邑讕

炒年糕，韓劇中常見。相信，那韓劇主人公站在路邊攤吃炒年糕的場景肯定迷倒了一大片，饞倒了一大片韓劇迷。其實，炒年糕的做法真的很簡單，不用完全拘泥，只需年糕，或片或條狀的都可，一兩勺韓國甜辣醬，再配點自已喜歡吃的蔬菜，幾分鐘功夫，甜甜辣辣的味道就可以在廚房飄香。當那那誘人的紅，勾人的糯裝入碗盤，剩下的，哈哈，來品嚐吧！

時間:10-30分鐘
食材
年糕 200g
基圍蝦 8只
油 適量
洋蔥 適量
大白菜 適量
韓國辣醬 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材。
  • 步驟 2/10
    洋蔥切條，白菜葉用手撕成小塊（我用的是白菜葉末端）
  • 步驟 3/10
    基圍蝦剪去蝦鬚和蝦槍。
  • 步驟 4/10
    鍋中放少許油，炒香洋蔥。
  • 步驟 5/10
    加入白菜翻炒。
  • 步驟 6/10
    當白菜葉變軟時，加入年糕條。
  • 步驟 7/10
    翻炒片刻後，加入基圍蝦。
  • 步驟 8/10
    加入適量水大火煮開。
  • 步驟 9/10
    加入兩勺韓國辣醬（根據自已的口味決定）
  • 步驟 10/10
    將醬湯調勻，煮開後轉中火煮至年糕軟，略收汁即可出鍋食用。
小貼士

1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接將材料加韓國辣醬煮食。

2、每個人的口味不同，韓國辣醬請根據自已的口感來決定用量。

3、韓國辣醬已有甜辣鹹的口感，所以，不必再加其它調料。

4、年糕的軟硬程度請根據自已喜好決定煮的時間。

5、喜歡的配料都可以加入，讓年糕的口感口味更豐富。

釋出於 2023-04-14
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