炒年糕 - 炒年糕的做法,炒年糕怎麼做好吃,炒年糕的家常做法 - 京細菜譜

炒年糕

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炒年糕，韓劇中常見。相信，那韓劇主人公站在路邊攤吃炒年糕的場景肯定迷倒了一大片，饞倒了一大片韓劇迷。其實，炒年糕的做法真的很簡單，不用完全拘泥，只需年糕，或片或條狀的都可，一兩勺韓國甜辣醬，再配點自已喜歡吃的蔬菜，幾分鐘功夫，甜甜辣辣的味道就可以在廚房飄香。當那那誘人的紅，勾人的糯裝入碗盤，剩下的，哈哈，來品嚐吧！

時間:10-30分鐘

食材

年糕 200g

基圍蝦 8只

油適量

洋蔥適量

大白菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

洋蔥切條，白菜葉用手撕成小塊（我用的是白菜葉末端）
步驟 3/10

基圍蝦剪去蝦鬚和蝦槍。
步驟 4/10

鍋中放少許油，炒香洋蔥。
步驟 5/10

加入白菜翻炒。
步驟 6/10

當白菜葉變軟時，加入年糕條。
步驟 7/10

翻炒片刻後，加入基圍蝦。
步驟 8/10

加入適量水大火煮開。
步驟 9/10

加入兩勺韓國辣醬（根據自已的口味決定）
步驟 10/10

將醬湯調勻，煮開後轉中火煮至年糕軟，略收汁即可出鍋食用。

小貼士

1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接將材料加韓國辣醬煮食。

2、每個人的口味不同，韓國辣醬請根據自已的口感來決定用量。

3、韓國辣醬已有甜辣鹹的口感，所以，不必再加其它調料。

4、年糕的軟硬程度請根據自已喜好決定煮的時間。

5、喜歡的配料都可以加入，讓年糕的口感口味更豐富。

釋出於 2023-04-14