豆腐魚
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豆腐魚，可不是豆腐煮魚，而是一種海魚的名稱，因為它的肉特別嫩，一碰就碎，所以稱之為豆腐魚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆腐魚去頭，去內臟，洗淨。 -
步驟 2/7
鍋中放少許油，將薑片在鍋中煸香。
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步驟 3/7
鍋中加入一碗清水。
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步驟 4/7
將魚輕輕的擺在水中。
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步驟 5/7
煮約10分鐘後，湯已經煮得雪白了
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步驟 6/7
加入一點生抽、料酒。
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步驟 7/7
把水收幹，盛出，灑上蔥花。
小貼士
魚很容易散，下鍋後不能動，煮熟後直接盛出來就行了。
釋出於 2023-05-16
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