Name: 熱狗西蘭花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 西蘭花 300g; 熱狗 2條; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量; 鮑魚汁 適量; 白糖 適量

熱狗西蘭花

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惜安夜夢蕭寒

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西蘭花真是美味的蔬菜（含鈣量也很高），加上熱狗香脆，味道真好。

本來打算清灼的，兒子放學回來看到冰箱裡有熱狗，說要吃。想了想做了這道菜，也是第一次做。原來西蘭花這樣吃也很美味。

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 300g

熱狗 2條

油適量

鹽適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

西蘭花洗淨切小塊。
步驟 2/13

熱狗切片待用。
步驟 3/13

用適量生粉，蠔油，生抽，白糖，鮑魚汁，水，調成汁。
步驟 4/13

鍋裡水開加入適量食用油。
步驟 5/13

把西蘭花放入鍋灼燙。
步驟 6/13

灼燙大概2分鐘。
步驟 7/13

撈起晾乾裝碟。
步驟 8/13

小火煸炒熟熱狗。
步驟 9/13

熱狗出鍋放在西蘭花面上。
步驟 10/13

再下油把之前調好放入鍋裡煮。
步驟 11/13

汁攪拌煮開。
步驟 12/13

把汁淋在西蘭花上。
步驟 13/13

美味的熱狗西蘭花。

小貼士

熱狗小火煸炒。西蘭花在下鍋灼燙前放點食用油在開水裡，讓西蘭花出水後更脆綠。

釋出於 2023-03-19

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