雙椒筍乾炒肉片
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筍有春筍、冬筍，其他季節還有筍乾可以吃，可謂一年四季都能上餐桌的美食
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
青紅椒去蒂，切成小段 -
步驟 2/12
筍乾泡發後，切成絲
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步驟 3/12
豬肉洗淨
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步驟 4/12
切成片
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步驟 5/12
鍋內倒底油
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步驟 6/12
油熱後，放入豬肉
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步驟 7/12
豬肉變色，且油變多時，放入筍乾
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步驟 8/12
翻炒片刻後，加入鹽
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步驟 9/12
筍乾五成熟時，加入生抽
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步驟 10/12
炒勻後，放入青紅椒段
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步驟 11/12
翻炒至青紅椒斷生後，放入味精
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步驟 12/12
青紅椒熟時，即可出鍋
小貼士
筍乾多炒至一會，如果擔心不易熟或者鍋太乾，可加少量水
釋出於 2022-11-30
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