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幹煎釀苦瓜
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郭襄monarch

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。苦瓜含有促進胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 2個
肉泥 350g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    苦瓜二個，
  • 步驟 2/11
    切片，
  • 步驟 3/11
    備肉泥，蔥末，
  • 步驟 4/11
    加鹽，生抽，生粉合拌均勻。
  • 步驟 5/11
    拌好的香蔥肉泥釀進苦瓜裡，
  • 步驟 6/11
    釀好的苦瓜，
  • 步驟 7/11
    放進熱油鍋裡，
  • 步驟 8/11
    蓋上鍋蓋燜煎，
  • 步驟 9/11
    翻面，再煎另一面，
  • 步驟 10/11
    再蓋上蓋子，
  • 步驟 11/11
    煎熟煎香即可。
小貼士

蓋上蓋子燜煎易熟。

釋出於 2022-07-01
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