煮茄子 - 煮茄子的做法,煮茄子怎麼做好吃,煮茄子的家常做法 - 京細菜譜

煮茄子

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廁所裡的雨丹

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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有許多種，蒸、炒、煮、釀，煎都能做出一道美味佳餚。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 300g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

備茄子，辣椒，瘦肉。
步驟 2/11

辣椒切絲，茄子切片，肉適量提鮮。
步驟 3/11

先炒肉。
步驟 4/11

炒至變色。
步驟 5/11

放進茄子。
步驟 6/11

炒片刻。
步驟 7/11

再放進辣椒炒勻。
步驟 8/11

翻炒片刻。
步驟 9/11

倒進清水。
步驟 10/11

煮入味，再調入味精。
步驟 11/11

收汁出鍋。

小貼士

茄子加點肉好吃。

釋出於 2023-04-15