jxcaipu logo
番茄煮茄子
7.1萬 熱度 6 收藏
率直illuminate

最喜歡西紅柿了。用她煮一切。放一點點糖一點點鹽就可以特別特別好吃。今天煮圓茄子。

食材
西紅柿 2只
圓茄子 一隻
蔥蒜切末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    熱鍋。油溫。蔥蒜爆香。小火煮番茄丁。沸騰後放些糖(糖只是調一下番茄的酸味,這菜最後還是鹹口的哈)。然後把切好的茄條(不要太細,差不多0.5釐米吧)放鍋裡翻炒翻炒全部浸到番茄汁以後就可以慢慢煮了。茄子煮到軟軟的以後放一些鹽,個人不喜歡複雜的調味,所以這樣就可以出鍋了。
  • 步驟 2/2
    嗯。食材最後都還是食材本身的味道。喜歡這樣。它們與我們一樣。都該有這一天的心情。
釋出於 2018-07-24
相關菜譜
寫評論