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蔥油手抓餅
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Suodl

這個手抓餅還是在電視上學到的，是我學會做的第一個麵食哦！呵呵，好久沒吃過了，今天把它改良一下

食材
麵粉 1大杯
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔥花備用
  • 步驟 2/11
    麵糰發酵好
  • 步驟 3/11
    分成小劑子，用手壓扁
  • 步驟 4/11
    擀薄
  • 步驟 5/11
    抹上油，撒上蔥花和鹽
  • 步驟 6/11
    慢慢捲起來
  • 步驟 7/11
    收口朝下
  • 步驟 8/11
    從一頭慢慢捲起
  • 步驟 9/11
    首尾壓在下面
  • 步驟 10/11
    擀薄，撒上芝麻，用擀麵杖把芝麻壓緊
  • 步驟 11/11
    放入餅鐺，蓋上蓋子，煎熟即可
小貼士

1、卷的時候把收口朝下，成品會漂亮些

2、吃的時候用手稍微扯一扯，餅面散開一些口感更好

釋出於 2022-11-15
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