蒜蓉芥藍 - 蒜蓉芥藍的做法,蒜蓉芥藍怎麼做好吃,蒜蓉芥藍的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉芥藍

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蒜蓉芥藍。蒜蓉芥藍很適合夏季食用的一道清淡菜，一般炒制這道菜大多是整根做，賣相好，可是我的這種做法將芥藍切片了，賣相不好但是很入味。

時間:10分鐘內

食材

芥藍 300g

油適量

鹽適量

蒜碎適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

芥藍
步驟 2/9

蒜碎
步驟 3/9

芥藍切成片。
步驟 4/9

鍋裡放入水加少許鹽、油燒開。下入芥藍焯水撈出。
步驟 5/9

鍋里加熱放入油。
步驟 6/9

油熱了加入芥藍翻炒。
步驟 7/9

翻炒一會再加入葉子部分炒制調味加入鹽、白糖
步驟 8/9

出鍋前加入雞精淋上香油、蒜碎即可。
步驟 9/9

蒜蓉芥藍就好了。

小貼士

芥藍炒制之前一定要焯水，去掉苦味。

釋出於 2025-02-15