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蒜蓉芥菜
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仙人球

蒜蓉芥菜，製作簡單又開胃。

時間:10-30分鐘
食材
芥菜 1顆
大蒜 2個
鹽 適量
花生油 適量
生抽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備芥菜一顆，洗淨備用。蒜頭二粒，剝皮洗淨。
  • 步驟 2/8
    將蒜頭切碎。芥菜切時，根部和葉子分開放置。
  • 步驟 3/8
    鍋裡放入適量花生油，倒入蒜碎爆香。
  • 步驟 4/8
    然後加入菜根翻炒至熟。
  • 步驟 5/8
    再加入菜葉子翻炒一會兒。
  • 步驟 6/8
    鍋里加入適量鹽、五香粉、生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    芥菜本身含水，無須新增。葉子炒熟即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    炒熟的芥菜，特別開胃下飯喔。
小貼士

菜根和菜葉子分開炒制，口感更佳。

釋出於 2019-10-09
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