蒜蓉炒菜心 - 蒜蓉炒菜心的做法,蒜蓉炒菜心怎麼做好吃,蒜蓉炒菜心的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉炒菜心

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自彼諗蝕殼_

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蒜蓉炒菜心，清炒無負擔的做法，做法簡單，清爽美味！

時間:10分鐘內

食材

菜心 400g

油適量

大蒜適量

鹽適量

蠔油適量

烹飪步驟

步驟 1/8

將菜心用鹽水浸泡，用清水反覆洗乾淨。
步驟 2/8

瀝乾水分，備用。
步驟 3/8

鍋里加熱，倒油，加入蒜蓉爆香。
步驟 4/8

放入菜心，大火翻炒。
步驟 5/8

等炒軟後加入適量鹽，翻炒均勻。
步驟 6/8

加入適量蠔油。
步驟 7/8

翻炒均勻。
步驟 8/8

美味的蒜蓉炒菜心就做好啦！

小貼士

1、炒菜心時，一定要將蒜蓉爆炒出香味後才放菜心，而且一直保持大火翻炒，這樣的炒出來的菜心才美味。

2、下鹽時不宜太多，主要是用蠔油帶出鮮味。

釋出於 2020-01-09