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蒜蓉扒菜心
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灸啞謊祭繳

大白菜心，本身就是甜嫩的，加上蒜香濃郁，製作過程不加水，保持原汁原味，味道真的特別純正

時間:10分鐘內
食材
大白菜心 250g
蒜 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大白菜心，蒜瓣兒
  • 步驟 2/8
    菜心掰開，成片狀
  • 步驟 3/8
    蒜切成茸
  • 步驟 4/8
    油鍋，放花椒粒，加一半的蒜
  • 步驟 5/8
    放進白菜心，煎炒，注意不要加水和鹽，只放一點糖
  • 步驟 6/8
    炒到菜心，變色變軟，加進另一半的蒜末
  • 步驟 7/8
    放少許鹽，調味，再稍微悶下
  • 步驟 8/8
    盛盤，美味就這麼簡單
小貼士

菜心，製作中，不加水，最後不加雞精等，就要原汁原味的菜香，

釋出於 2020-08-24
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