jxcaipu logo
蒜頭炒菜心（影片）
8.3萬 熱度 850 收藏
京細菜譜

菜心營養豐富，能炒食和煮湯，是人們喜愛的蔬菜之一。菜心味性涼，助於清熱解毒，散血消腫。含有豐富的維生素C能降低膽固醇，對降低血壓有一定的幫助。今天給大家分享這道簡單的蒜頭炒菜心做法，這這做法炒出來的菜心口感脆嫩，顏色翠綠。

時間:10分鐘內
食材
菜心 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜心摘洗乾淨
  • 步驟 2/6
    蒜頭剁小
  • 步驟 3/6
    炒鍋下油，把蒜頭放下去炒香
  • 步驟 4/6
    把菜心放下去翻炒變色，加少許水
  • 步驟 5/6
    加適量鹽調味
  • 步驟 6/6
    加少量雞精，翻炒均勻就可以了
小貼士

1.炒菜心時用大火快炒，炒久了會使菜心變黃口感還不脆嫩了。

2.炒青菜最好不要蓋鍋蓋，容易黃

釋出於 2019-10-08
158
評論
  • 歸舟放鶴
    13
    剛看了，明天試試看，要知結果，明天分曉
    2019-10-11 06:27
  • 塵埃之裡
    11
    這麼好的菜譜，真厲害
    2019-11-24 08:31
  • 南辭
    11
    都流口水了，今天就來實踐一下
    2019-11-08 17:43
相關菜譜
寫評論