jxcaipu logo
青椒炒肉片（影片）
9.8萬 熱度 113 收藏
京細菜譜

青椒炒肉片這道菜品很是一道下飯菜！做法很簡單，而且很營養，健康！嫩綠色的青椒，顏色誘人，含有大量的維生素，這種青椒吃起來不辣，但是肉質很厚，口感很好。今天就把這道菜的做法分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 300g
裡脊肉 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將青椒去蒂，洗淨
  • 步驟 2/13
    準備好洗乾淨的裡脊肉
  • 步驟 3/13
    將青椒切成片狀
  • 步驟 4/13
    將肉切片，裝入碗中
  • 步驟 5/13
    倒入適量的澱粉
  • 步驟 6/13
    倒入適量的油在鍋內
  • 步驟 7/13
    將拌好澱粉的裡脊肉放入鍋內，翻炒起鍋
  • 步驟 8/13
    裝入碗中備用
  • 步驟 9/13
    將切好的青椒倒入鍋中
  • 步驟 10/13
    翻炒至深點的綠色
  • 步驟 11/13
    倒入炒好的裡脊肉，放入適量的鹽
  • 步驟 12/13
    倒入醬油，翻炒一會，關火，放雞精
  • 步驟 13/13
    裝入盤中，即可食用
小貼士

1.炒肉的時候，切記不要時間太久了！這樣會使肉炒老，就不美味了！

2.如果想讓菜品看上去更有光澤，可以勾芡點澱粉水哦！

3.炒青椒的時候，不要放水，否者青椒的顏色會變黃！

釋出於 2019-11-15
330
相關菜譜
寫評論