蒜蓉芥蘭心
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大叔的可愛女朋友
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以前都只在飯館吃過，總覺得自己不會做，因這種硬的菜心以前沒吃過，來廣東近幾年才關注到，喜歡吃就自己也做得多了，這有時間才傳上來和大家一起分享我的做法
烹飪步驟
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步驟 1/5
芥蘭先用鹽水泡15:分鐘，洗淨去老皮改刀切成自己喜歡的大小。 -
步驟 2/5
水燒開放下芥蘭，焯水一分半鐘，我家有小孩吃我就焯全熟
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步驟 3/5
水瀝乾裝在盤，備料中
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步驟 4/5
主要是大蒜洗淨拍碎
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步驟 5/5
鍋裡下油熱後，把大蒜放鍋裡煎香，加入生抽，香油，香也了拌勻了直接澆在裝好盤的芥蘭上，不用放鹽的，因生抽裡有鹽份，就這簡簡單單是，美味可口
小貼士
喜歡脆的焯水時就短時間，熟軟些就焯水時長稍煮久點，就看各家口味，隨時調整，祝美味成功！
釋出於 2018-08-22
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