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蒜薹瘦肉炒年糕
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Keeey丶

每次去超市都會買一袋年糕回來炒著吃，年糕口感黏黏的特別好吃，但是年糕是糯米做的不好消化，所以每次吃還是要控制一下量，蒜薹放進去炒味道會很好，豐富一點營養加了點瘦肉一起。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 400g
瘦肉 100g
蒜薹 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    年糕在塑膠袋中拆出來，一片片都掰開備用。
  • 步驟 2/8
    瘦肉切片備用。
  • 步驟 3/8
    蒜薹切成斷。
  • 步驟 4/8
    鍋內熱油爆香蒜米後把瘦肉放入翻炒，至肉變色後加入幾滴生抽。
  • 步驟 5/8
    把切好的蒜薹倒入鍋中。
  • 步驟 6/8
    放入一片片的年糕翻炒。
  • 步驟 7/8
    翻炒到年糕變軟，熟透後加入適量鹽。
  • 步驟 8/8
    滴入適量生抽提味。
小貼士

1.年糕挺容易熟的，所以不用放的太早。

2.蒜薹和瘦肉是為了調味的，所以不用放的太多。

釋出於 2023-01-04
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