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韓式烤肉炒年糕
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家人非常喜歡韓式炒年糕,經常叫外賣來吃,但我總覺得外賣的年糕菜少年糕多,還不如自家做的,正好家裡有塊烤肉,去超市買來韓國辣醬,自己動手做起的韓式年糕,不料,孩子吃後直呼好吃,從此,我家又多了一種早餐樣式。

時間:10-30分鐘
食材
年糕 300g
烤肉 200g
白菜 2片
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1根
適量
韓國辣醬 2勺
番茄醬 1勺
六月鮮醬油 1勺
胡椒粉 少許
白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白菜、烤肉、胡蘿蔔、洋蔥、韓國辣醬、番茄醬
  • 步驟 2/9
    白菜洗淨切絲
  • 步驟 3/9
    烤肉切條,洋蔥,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/9
    炒鍋內放入少許油,倒入洋蔥,胡蘿蔔翻炒至軟
  • 步驟 5/9
    倒入白菜翻炒至軟
  • 步驟 6/9
    放入2勺韓國辣醬,1勺番茄醬,1勺六月鮮醬油,翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    倒入熱水沒過菜,煮開
  • 步驟 8/9
    放入烤肉、年糕煮熟
  • 步驟 9/9
    大火炒至略有汁水,放入胡椒粉拌勻
小貼士

放入年糕後先不要翻動,等年糕煮熟後再翻炒,不然容易粘鍋

釋出於 2020-05-13
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