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時蔬烤魚
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骨牌倒了

家裡買了不少的青菜，也放不了多長時間，所以就要儘快的消滅它，今天 就做一個時蔬烤魚，有魚有菜還是不錯的，自己認為也還是方便的。這樣做魚一烤還真是很香的。

食材
鰱魚 650g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
西葫蘆 適量
黃瓜 適量
青蒜 適量
大蔥 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    首先把魚洗乾淨，從中間剖開，背那留著，然後把表面水擦乾，放到烤盤上。
  • 步驟 2/19
    正反二面都均勻的抹好鹽和胡椒粉，胡椒粉可多放些
  • 步驟 3/19
    鍋中放油
  • 步驟 4/19
    放入幹辣椒和八角一個
  • 步驟 5/19
    這是準備好的蔥和姜
  • 步驟 6/19
    把蔥 和姜入鍋煸炒出香味。
  • 步驟 7/19
    倒在魚身上，讓正反二面都沾上，然後入烤箱230度15分鐘。這就是烤出來的樣子
  • 步驟 8/19
    準備好有西胡蘆
  • 步驟 9/19
    胡蘿蔔也切好
  • 步驟 10/19
    黃瓜也切成片
  • 步驟 11/19
    青蒜切成段
  • 步驟 12/19
    鍋中放油，
  • 步驟 13/19
    加入蔥花
  • 步驟 14/19
    先炒胡蘿蔔，因為這幾樣菜胡蘿蔔相對成熟的慢點，還有胡蘿蔔一定和油在一起才能充分體現出它的營養成份。
  • 步驟 15/19
    加入生抽，和鹽調好味。
  • 步驟 16/19
    加入西胡蘆煸 炒
  • 步驟 17/19
    加入黃瓜煸炒
  • 步驟 18/19
    最後把青蒜放入就關火
  • 步驟 19/19
    將炒好的菜蓋到魚身上現入烤箱5分鐘就可以了
小貼士

做魚多放點油好，我就放的不少

釋出於 2022-07-22
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