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時蔬烤雞腿
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思緯ultimate

時蔬烤雞腿

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 5個
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
青椒 1個
萵筍 1根
蘆筍 1把
洋蔥 半個
奧爾良烤肉料 4勺
蠔油 1水
香菇醬 2勺
大蒜 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿洗淨,用叉子扎小孔,加入奧爾良烤肉料拌勻醃製一夜。
  • 步驟 2/10
    準備好各種時蔬。
  • 步驟 3/10
    土豆、胡蘿蔔、萵筍分別洗淨去皮切成滾刀塊,洋蔥切絲,青椒切塊,蘆筍切段,大蒜橫切。
  • 步驟 4/10
    將各種時蔬放入醃製過雞腿的醃料水中。
  • 步驟 5/10
    再加入蠔油、香菇醬。
  • 步驟 6/10
    拌勻醃製十分鐘。
  • 步驟 7/10
    將各種時蔬配菜和雞腿都擺放到烤盤中。
  • 步驟 8/10
    放入預熱好的烤箱中層。
  • 步驟 9/10
    烤箱設定上管溫度180度,下管160度,時間35分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤好之後取出就可以開動啦。
小貼士

小貼士:

1.雞腿醃製時間至少四個小時,時間長一些更加入味。我一般是晚上調好料放入冰箱醃製一夜,第二天再烤。

2.蔬菜可以根據自己的喜好自由選擇。

3.醃肉料、蠔油、香菇醬都是有鹹味的,醃製蔬菜的時候沒有加鹽,口味重的話可以加少許鹽。

4.烤制溫度根據自己烤箱效能調整。

釋出於 2020-06-29
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