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時蔬烤三文魚——“蘇泊爾”讓這個中秋更美味
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拜月狼君涅夢

最近有小夥伴約我寫減脂類的稿子,估計是被我胸前坦蕩蕩的真相所矇騙。我瘦,完全是因為我腸胃弱、吸收差,食量卻像漢子(當然,身材也趨近於漢子),年輕的時候也因為一天吃八頓飯,一度胖到了130斤。要知道一個身高170的少年,胖到130斤,那不是胖,那是壯!

虎背熊腰的我,那個寒假每天在家附近遊蕩,遇上的老同學和叔叔阿姨,經常面對面走過也沒認出。後來,我媽實在看不下去,建議我每天吃白水煮青菜。我因為太貪吃,胖到已經沒有褲子可穿的時候,才決定開始減肥。

我當時的減肥策略是這樣的,只要不把食物吞下去,就不會有熱量的沉積,所以我買了所有我喜歡吃的東西,打算只放進嘴裡嚼兩口,吐了。當然,理想和現實永遠是有差距的,就在我嚼到第三口的時候,便莫名其妙地吞了下去,接著我一口接一口的把所有的東西都吃光了。

後來,我下定了決心,每天三餐正常吃飯,絕對不把一整個吐司當點心吃,一個月後我瘦了10斤,又過了一個月體重恢復到了正常(在這裡說一下,那些想透過長體重豐胸的夥伴,不要再自欺欺人了,在你吃胖了20斤的時候,你最有可能的就是從一個平胸,變成了一個平胸的胖子而已,我就是個很好的例子。)。

對於減肥的小夥伴,我的建議就是清淡飲食,一定要均衡營養搭配,可以吃得少,但是一定要吃得好。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 200克
黃色西葫蘆 半根
小土豆 兩顆
黃瓜 半根
白胡椒粉 3克
檸檬汁 10毫升
適量
醬汁 適量
西芹 20克
蒔蘿 6克
原味豆漿 50毫升
白砂糖 2克
橄欖油 20毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    製作醬汁:把醬汁中所有材料放入蘇泊爾破壁機中。
  • 步驟 3/9
    我選擇的是'果蔬汁'檔,按開始後大約30秒就完成了。
  • 步驟 4/9
    攪打好的蒔蘿醬汁放一旁備用。
  • 步驟 5/9
    接下來開始製作主菜:將西葫蘆、小土豆、黃瓜洗乾淨切成大約0.5cm厚度的片。
  • 步驟 6/9
    撒上適量的鹽並刷上橄欖油。烤箱180度先放入土豆片烤大約7分鐘後,再放入西葫蘆和黃瓜片烤大約5分鐘。
  • 步驟 7/9
    烤蔬菜的時候,我們把三文魚切成厚塊,加入白胡椒粉、鹽橄欖油和檸檬汁醃製。
  • 步驟 8/9
    把醃製好的三文魚放在烤好的蔬菜上面,烤箱180度烤大約10分鐘。
  • 步驟 9/9
    最後將烤好的時蔬放在底部,上面擺上三文魚,撒上蒔蘿,淋上醬汁就完成了。
小貼士

1. 除了西葫蘆、土豆等,你還可以搭配你自己喜歡的蔬菜,比如紅薯片、西蘭花等等。

2. 這道菜用到的調味料很少,吃的就是原汁原味。如果喜歡味道濃郁一些,可以在時蔬上撒一些黑胡椒碎。

3. 三文魚可以換成沙丁魚,也是非常適合減肥健身的食物。

釋出於 2019-01-09
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