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藕炒肉
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聖誕樹trench

蓮藕，又名蓮菜，為水生宿根植物，原產於印度，我國很早就開始栽培，食地下莖及其果實一-蓮子。蓮藕脆嫩多汁，為我國水生蔬菜作物中經濟價值最高的一種。

時間:10-30分鐘
食材
藕 250g
油 適量
鹽 適量
青尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藕去皮切片。
  • 步驟 2/9
    尖椒洗淨斜切絲。
  • 步驟 3/9
    準備小紅辣椒。
  • 步驟 4/9
    肉切肉片。
  • 步驟 5/9
    鍋放油，油熱放肉翻炒小紅辣椒熗鍋。
  • 步驟 6/9
    放藕翻炒。
  • 步驟 7/9
    放適量的料酒翻炒加少量的水和鹽。
  • 步驟 8/9
    最後放青椒。
  • 步驟 9/9
    炒熟出鍋。
小貼士

不放醬油，少放鹽。

釋出於 2022-12-01
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