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木耳燒豆腐
2.6萬 熱度 200 收藏
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木耳有減輕動脈硬化，延緩衰老的作用，所以這是一道保護心腦血管的小菜，同時它還是一道輔助降壓的小菜。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
水發木耳 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨切成小丁。
  • 步驟 2/8
    木耳擇洗乾淨，切成末。
  • 步驟 3/8
    蔥、姜、蒜處理乾淨後切碎。
  • 步驟 4/8
    炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥、姜、蒜末炒香。
  • 步驟 5/8
    放入豆腐丁翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加入適量清水。
  • 步驟 7/8
    倒入木耳翻炒均勻，大火燒沸，轉小火燒3分鐘。
  • 步驟 8/8
    調入胡椒粉、鹽、生抽、雞精調味，加入水澱粉勾芡即可。
小貼士

此菜用東北的黑木耳效果更好，喜歡吃辣的可以放一些辣椒更開胃。

釋出於 2022-10-16
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