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豬肉木耳燒豆腐
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障裂貪綻唾
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉 適量
木耳 適量
豆腐 適量
小米辣 適量
線椒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
青紅椒 適量
香辣醬 適量
老抽 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    北豆腐一塊。
  • 步驟 2/18
    豆腐切片。
  • 步驟 3/18
    豆腐煎制金黃色盛出備用。
  • 步驟 4/18
    豬肉切片。
  • 步驟 5/18
    木耳提親泡發洗淨備用。
  • 步驟 6/18
    準備蔥薑蒜，青紅椒切圈。
  • 步驟 7/18
    鍋中燒油下入肉片翻炒。
  • 步驟 8/18
    炒制肉片變色。
  • 步驟 9/18
    將肉片扒一邊放蔥薑蒜，香辣醬炒香。
  • 步驟 10/18
    加老抽調色。
  • 步驟 11/18
    翻炒均勻。
  • 步驟 12/18
    放木耳和豆腐。
  • 步驟 13/18
    炒勻。
  • 步驟 14/18
    加半碗水大約食材的三分之二大火燒開轉小火悶五分鐘。
  • 步驟 15/18
    放青紅椒。
  • 步驟 16/18
    加適量鹽和白糖調味。
  • 步驟 17/18
    加生抽調味。
  • 步驟 18/18
    出鍋。
釋出於 2020-07-17
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