蒸臘魚 - 蒸臘魚的做法,蒸臘魚怎麼做好吃,蒸臘魚的家常做法 - 京細菜譜

蒸臘魚

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臘魚是家裡帶上來的，一直不知道怎麼做比較好吃。之前都是直接炸出來就吃的，其實我是蠻喜歡的，可是老公說太硬了，一直說想吃蒸的呢。以前我從來都沒蒸過呢，那天老公又說想吃了，我就蒸來試試了，感覺還不錯。

時間:10-30分鐘

食材

臘魚 350g

油適量

鹽適量

剁椒適量

豆豉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

臘魚用溫開水泡一下，洗淨切塊備用。
步驟 2/10

薑片切絲，撒在盤子周圍。
步驟 3/10

坐鍋，放水適量，燒開，放蒸架。
步驟 4/10

把臘魚放進鍋內蒸。
步驟 5/10

蓋上蓋子蒸15分鐘。
步驟 6/10

蒸魚的時候把配料準備好。蔥切段，蒜頭拍碎。剁椒適量。
步驟 7/10

十五分鐘後，取出蒸好的臘魚，把蒸出來的水倒掉。
步驟 8/10

撒上所上配料。鋪平。
步驟 9/10

起油鍋，下油適量。燒開。
步驟 10/10

淋在蒸好的臘魚上來，再用筷子把配料和臘魚拌勻。

小貼士

可以適量多點油，油一定要燒開，淋在魚上才香哦。

釋出於 2022-10-19