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扣肉蒸臘魚
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唐宛如賽高基吔

扣肉蒸臘魚，宴客下飯菜。曾經在一家酒店吃過臘魚合蒸，將臘魚臘肉，配上老乾媽合蒸，覺的蠻好吃也下飯。趁家裡有臘魚配上扣肉合蒸也好吃，即是下飯菜也是宴客菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
扣肉 500g
臘魚 250g
老乾媽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    扣肉一塊，
  • 步驟 2/7
    切片，
  • 步驟 3/7
    臘魚少許，
  • 步驟 4/7
    一片臘魚一片扣肉碼碗裡，
  • 步驟 5/7
    在上面可碼些豆瓣醬或老乾媽，放進電壓鍋或蒸鍋裡，
  • 步驟 6/7
    高壓40分鐘，
  • 步驟 7/7
    蒸好的扣肉蒸臘魚。
小貼士

在上面可碼些豆瓣醬或老乾媽更美味。

釋出於 2019-11-05
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