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臘肉蒸臘腸
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臘肉蒸臘腸，下飯菜。臘味是人們愛吃的美味，種類不多，以臘肉，臘魚，臘雞，臘鴨，臘腸為主。秋風起是吃食臘味的好時節，人們也隨著涼爽的秋節做一些臘味來下飯。吃臘味最簡單，最經典的吃法就時將臘味加進配料放在飯裡蒸，等飯蒸熟了，臘味也肉了。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘腸 200g
臘肉 200g
豆豉汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備臘肉和臘腸。
  • 步驟 2/7
    擺盤，
  • 步驟 3/7
    黑豆豉用水化開，
  • 步驟 4/7
    倒進臘味裡，
  • 步驟 5/7
    再撒點調味鮮。
  • 步驟 6/7
    放進電壓鍋裡隔水蒸，
  • 步驟 7/7
    高壓40分鐘。
小貼士

第二種做法將切好的臘味用油炒勻再放進更香。

釋出於 2019-10-22
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