Name: 蘑菇炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑菇 300g; 豬肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 白糖 適量; 味精 適量; 花椒粉 適量

蘑菇炒肉

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昨天下午去了一趟蔬菜批發市場逛了一圈，看看這些菜價跟超市裡的也差不了多少。走了一圈看到賣蘑菇的，一問價錢3塊一斤這要比超市的便宜一半還多，而且都很新鮮，於是就買了些回來炒菜吃了。

時間:10-30分鐘

食材

蘑菇 300g

豬肉 100g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蘑菇洗淨焯水，瀝乾水分備用
步驟 2/11

豬肉切片，蔥蒜切末
步驟 3/11

熱油鍋，放入肉片煸炒
步驟 4/11

放入蔥末炒香
步驟 5/11

放入蘑菇翻炒
步驟 6/11

放入適量花椒粉炒勻
步驟 7/11

放入適量白糖炒勻
步驟 8/11

放入適量鹽調味
步驟 9/11

大火翻炒數下
步驟 10/11

放入蒜末炒勻
步驟 11/11

最後放入味精炒勻即可

小貼士

蘑菇焯水可殺菌

釋出於 2024-07-28

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