Name: 小辣椒燉魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 魚 1條; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 醋 適量; 醬油 適量; 蔥花 適量; 蒜 適量; 姜 適量; 小辣椒 2個

小辣椒燉魚

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很喜歡吃魚卻沒怎麼做過，不敢去收拾魚看見魚鱗全身不舒服，今天回家爺爺說做魚頭皮發麻，幸好爺爺給收拾好了，學著媽媽小火慢煎加水燉，做出來的魚居然味道特別的好，寶寶和寶爸都很喜歡。

食材

魚 1條

油適量

鹽適量

糖適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的魚收拾乾淨。
步驟 2/10

鍋裡放油。
步驟 3/10

把魚放進去煎到兩面金黃。
步驟 4/10

加水放調料，鹽，老抽。
步驟 5/10

薑切片，蒜切片。
步驟 6/10

把薑片和蒜片放進魚裡面。
步驟 7/10

小辣椒切段。這種辣椒很辣2個就可以了。
步驟 8/10

把辣椒放進魚裡面。
步驟 9/10

放糖，醋調味。
步驟 10/10

香辣可口鮮味十足的魚就好了。

小貼士

煎魚是要注意火候，不然很容易把魚煎糊。

釋出於 2022-10-13

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