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小辣椒燒豆皮
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唐宛如賽高基吔
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這些小辣椒是自己菜園種的,摘的時候挑的都是辣椒秧上面剛剛結的小辣椒,這些辣椒還沒有長成,所以基本上沒有辣味,但是有一股清香味道,相當的不錯。
時間:10分鐘內
食材
小辣椒
200克
豆皮
300克
油
10克
鹽
5克
蠔油
10克
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
主輔料: 小辣椒、豆皮。
步驟 2/13
把小辣椒洗淨,一切兩半。
步驟 3/13
把豆皮切條。
步驟 4/13
熱油,放入小辣椒。
步驟 5/13
中火將其炒勻。
步驟 6/13
加入蠔油。
步驟 7/13
加少許水燒開。
步驟 8/13
放入豆皮。
步驟 9/13
翻炒均勻。
步驟 10/13
加鹽調味,燒1分鐘。
步驟 11/13
淋入水澱粉勾薄芡。
步驟 12/13
旺火,快速翻勺炒勻,即可關火。
步驟 13/13
出鍋裝盤,即可上桌品味。
小貼士
1、芡汁稀一些為好。
2、沒有蠔油,用少許生抽也可以。
釋出於 2020-09-24
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