西紅柿辣椒燉帶魚 - 西紅柿辣椒燉帶魚的做法,西紅柿辣椒燉帶魚怎麼做好吃,西紅柿辣椒燉帶魚的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿辣椒燉帶魚

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如焚goodness

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帶魚我家一般是炸或者紅燒，今天正好家裡有一個西紅柿，一個辣椒，做什麼也不夠一盤菜，就用來燉帶魚吧，燉出來感覺像怪味魚。

時間:30分鐘-1小時

食材

帶魚 300g

西紅柿 80g

青椒 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

帶魚去頭、肚洗淨切段，放花椒和鹽醃製半小時。
步驟 2/9

辣椒切段，西紅柿切片，準備好蔥、姜、蒜。
步驟 3/9

帶魚蘸一下乾麵粉。鍋裡油熱後放帶魚。
步驟 4/9

煎至表面發黃盛出。
步驟 5/9

用底油放蔥、姜、蒜、八角。
步驟 6/9

用底油放蔥、姜、蒜、八角。
步驟 7/9

放辣椒。
步驟 8/9

放煎好的帶魚。
步驟 9/9

加適量水、鹽，燉熟即可。

小貼士

這種做法，熱著才好吃，涼著腥味特別的大。

釋出於 2020-01-02