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西紅柿辣椒醬
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好帥

這個西紅柿辣椒醬，是我家孩子的摯愛,每當家裡沒有他倆愛吃的食材時,我就燒這個醬讓她們沾饅頭吃，雖然簡單但是他們卻吃的很香……

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 290g
青椒 70g
大蒜 15g
姜 10g
油 適量
鹽 9g
五香粉 2g
雞精 5g
芝麻油 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好的材料、這種辣椒是屬於偏辣味的
  • 步驟 2/10
    把菜儘量切的碎一地
  • 步驟 3/10
    鍋中油熱時加入姜蒜粒爆香
  • 步驟 4/10
    接著加入西紅柿大火翻炒均勻
  • 步驟 5/10
    加入鹽和五香粉調味把西紅柿的汁水炒出來
  • 步驟 6/10
    把西紅柿炒成沙沙的哪一種加小半碗水燒開
  • 步驟 7/10
    加入青椒片炒軟即可
  • 步驟 8/10
    出鍋撒上雞精在加入半勺芝麻油提香味就可以了
  • 步驟 9/10
    重點提醒一下，做這個一定要把饅頭備的多一點，要不不夠吃呢！
  • 步驟 10/10
    成品圖
小貼士

這個醬要比平常燒菜的鹽量多加一半，鹹辣香是這道菜的特徵

釋出於 2019-11-14
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