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涼拌野菜
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你能跟上我嗎

這個野菜的學名叫什麼我也不太清楚,我們這口語都叫“yijingcai”,具體哪幾個字我也沒見過。

不過菜很好吃,涼拌做餡都很棒。

時間:10分鐘內
食材
野菜 250g
香油 適量
適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    野菜清洗乾淨,中間切開
  • 步驟 2/5
    把水燒開
  • 步驟 3/5
    將野菜放入沸水中
  • 步驟 4/5
    菜變成深綠色,變軟後撈出控水
  • 步驟 5/5
    放入鹽、香油、蒜末,拌勻
小貼士

焯水的時候水裡放少許鹽和色拉油

釋出於 2022-09-05
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