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清蒸黃花魚
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純青smuggle

清蒸少油膩。味道很清淡也鮮美。對健康有利。年夜飯裡增加一道清蒸魚。圖的是吉利,吃的是開心。製作也簡單零廚藝的做法。但是味道不簡單吶。

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 800g
橄欖油 適量
適量
大蔥 適量
李錦記蒸魚豉油 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃花魚洗好去處內臟和魚鱗
  • 步驟 2/5
    在魚身上切斜口刀 切到魚骨 這樣熟的快些入味也好
  • 步驟 3/5
    在切口裡放大蒜和薑片去除腥膩味道
  • 步驟 4/5
    開鍋在入蒸鍋蒸5、6分鐘 離火 倒出盤子裡蒸魚的水份把蒜瓣和薑片取出
  • 步驟 5/5
    撒上姜 蔥絲 李錦記蒸魚豉油入鍋大火在蒸3分鐘 出鍋澆上橄欖油OK了
小貼士

視魚的大小看蒸魚的時間

釋出於 2022-07-18
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