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紅燒鰱魚
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莊祭日危哀

老公喜歡吃魚，只要叫他去買菜就一定會有魚的，這不，今天又提了條魚回來，收拾收拾，來個紅燒吧！

時間:10-30分鐘
食材
鰱魚 1條
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
剁椒 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒切斜片，蔥花切好
  • 步驟 2/11
    油鍋燒熱，把魚從鍋邊滑下去
  • 步驟 3/11
    一邊煎好，用鍋鏟輕輕翻面
  • 步驟 4/11
    兩面都煎好後，盛在盤子裡
  • 步驟 5/11
    鍋洗淨，薑絲炒香
  • 步驟 6/11
    倒入一碗水，放鹽
  • 步驟 7/11
    放辣椒粉，拌勻
  • 步驟 8/11
    煎好的魚放進湯裡，蓋上鍋蓋燒5分鐘
  • 步驟 9/11
    放入剁椒
  • 步驟 10/11
    放入蔥花
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤
小貼士

1、煎魚時油稍微多放點

2、煎魚的鍋一定要洗淨才不會粘鍋

釋出於 2022-09-04
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