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豆腐青魚湯
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郭芙蓉jerk

青魚肉性平、味甘,歸脾、胃經,具有益氣、補虛、健脾、養胃、化溼、祛風、利水之功效,還可防妊娠水腫。用豆腐與青魚的成湯,湯鮮美老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1盒
少許
少許
黃酒 少許
少許
味精 少許
青魚 半條
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    青魚洗淨切塊
  • 步驟 3/9
    起油鍋加熱,放入青魚煸炒
  • 步驟 4/9
    放少許黃酒煸炒
  • 步驟 5/9
    放少許姜
  • 步驟 6/9
    放適量的水加蓋煮10分鐘
  • 步驟 7/9
    放入豆腐煮開
  • 步驟 8/9
    放少許鹽煮2分鐘
  • 步驟 9/9
    最後放少許味精即少
小貼士

放入豆腐後不要翻炒要輕輕的推,否則豆腐很碎。

釋出於 2024-03-16
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