梅菜扣肉
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梅菜扣肉，是很開胃的下飯菜。深受大部分家庭的喜愛，我也超愛。愛吃肉的親，選這款菜，吃肉不肥膩，吃梅菜不幹吧，梅菜加肉真是絕配啊，你們覺得呢！
烹飪步驟
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步驟 1/11
五花肉切薄片 -
步驟 2/11
過水焯下
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步驟 3/11
肉切條，梅菜乾熱水先泡上
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步驟 4/11
梅菜乾晾乾水分
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步驟 5/11
熱鍋下肉和生薑
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步驟 6/11
熬出一些油
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步驟 7/11
下梅菜
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步驟 8/11
翻炒下，下白葡萄酒加蓋燜
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步驟 9/11
加水和鹽燜，小火把水分燜幹
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步驟 10/11
在盛到碗裡，加點白糖蒸（可以燒飯的時候，在上面蒸）
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步驟 11/11
蒸20分鐘，呵呵，香啊
小貼士
梅菜乾蒸過，更香。
釋出於 2022-06-02
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