逛超市的時候，偶然發現了有賣鮮猴頭菇的，這可真的很少見，想都沒想就買了，要說這猴頭菇可是與熊掌、海參、魚翅齊名的。具有高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素。而且我覺得鮮的猴頭菇，菌肉更鮮嫩可口。前些日子可能在電腦前坐久了，腰很不舒服，所以有半個月沒去看望父母了。趁著這個週末，趕緊為他們做道猴頭菇排骨湯，除了鹽、姜，沒再加多餘的調料，只是利用了兩種食材的原汁原味，菇肉、排骨燉的很軟，即清潤又養生。