jxcaipu logo
章魚丸子
1萬 熱度 190 收藏
glorify祝願

在家也能吃到章魚丸子，跟買的口味一樣滴，我覺得我可以開個小攤了，喜歡美食喜歡下廚的同志們，學習一下，讓家人朋友，大讚你的手藝吧。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 200g
雞蛋 2個
油 適量
日本章魚丸子醬料 適量
沙拉醬 適量
蔥花 適量
日本木魚片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備材料雞蛋章魚切小丁木魚片，沒有木魚片也一樣好吃，醬料，沙拉醬，麵粉
  • 步驟 2/17
    雞蛋和麵粉打攪勻
  • 步驟 3/17
    大火油熱後，手不停的抖動，把麵粉打散做麵粉小丁，放在章魚丸子的裡面，這樣吃起來會軟軟的，全部是麵粉比較硬，可感不好
  • 步驟 4/17
    麵粉小丁,麵粉加雞蛋摻水攪拌攪勻，筷子或者勺子沾一點油炸出來的一粒粒
  • 步驟 5/17
    麵粉小丁炸成金黃色可以出鍋了
  • 步驟 6/17
    專門做章魚丸子的鍋上用紙巾抹上油
  • 步驟 7/17
    之前做麵粉小丁的雞蛋麵粉在加水不需要太多的麵粉，加太多面粉丸子太硬，不好吃
  • 步驟 8/17
    攪拌開始倒入做章魚丸子的鍋中
  • 步驟 9/17
    章魚切【切的小小的】小丁
  • 步驟 10/17
    裡面塞上章魚和麵粉小丁
  • 步驟 11/17
    下面的一半好了，用筷子或者是牙籤圓形轉圈翻一翻,半圓的模時翻滾時候另一半再加麵粉小丁用麵粉水包裹起來，一層一層包裹起來的
  • 步驟 12/17
    翻的時候有缺口就倒入麵粉值到變成圓形的就OK了
  • 步驟 13/17
    出鍋後加專門做章魚丸子的醬料
  • 步驟 14/17
    然後加上沙拉醬
  • 步驟 15/17
    再加蔥花
  • 步驟 16/17
    最後加木魚片，沒有也可以不加也好吃的
  • 步驟 17/17
    美味可口的章魚丸子完成了
小貼士

做麵粉小丁，炸金黃色就好了，太長時間就胡了，章魚丸子做好了馬上吃那是最好吃了

釋出於 2024-01-09
299
相關菜譜
寫評論