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素熬茄子絲
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落莫

茄子是夏日餐桌最常吃的菜餚之一。 茄子營養豐富，有清熱涼血消腫解毒的功效。我是一個超級喜歡茄子的人，也愛開發各種茄子菜，無論怎樣做茄子菜都是百吃不厭，

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子去皮洗淨切絲
  • 步驟 2/7
    蔥八角熗鍋
  • 步驟 3/7
    倒茄子煸炒3分鐘
  • 步驟 4/7
    倒麵醬煸炒
  • 步驟 5/7
    倒醬油煸炒4分鐘
  • 步驟 6/7
    放鹽煸炒2分鐘
  • 步驟 7/7
    最後放味精煸炒均勻關火
小貼士

先把茄子煸炒去水分在放其他調料。

釋出於 2022-06-24
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