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醬炒茄子絲
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普懊趟綽級

素炒茄子絲美味又下飯,是一道非常簡單的家常菜

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
番茄醬 2勺
大蒜 5粒
1勺
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋裡放油,倒入拍碎的蒜爆香
  • 步驟 2/7
    再倒入番茄醬一起翻炒均勻
  • 步驟 3/7
    茄子去皮,切成絲倒入鍋裡一起翻炒
  • 步驟 4/7
    炒制茄子變軟後,加入鹽,雞精調味
  • 步驟 5/7
    最後翻炒均勻,煮制自己喜歡的軟爛即可出鍋
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

茄子切好後,先浸泡在水裡防止發黑

釋出於 2019-08-20
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