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素炒茄子絲
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思緯ultimate

這款茄子，特別簡單，沒有太多技術含量，而且用時還短。

時間:10分鐘內
食材
茄子 160g
蒜 2粒
蔥 1g
姜 1g
花椒粉 1/2小勺
精鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備茄子兩根、蒜兩瓣、蔥1克、姜1克備用。
  • 步驟 2/5
    將茄子切絲，蔥薑蒜切末。
  • 步驟 3/5
    油鍋將蔥姜爆香後加入茄子翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入1/2小勺花椒粉調味。
  • 步驟 5/5
    出鍋前放蒜末、1小勺精鹽翻炒均勻。
小貼士

出鍋前放蒜末很體味兒，不喜歡的可以不加。

釋出於 2019-08-16
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