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素炒茄子辣椒絲
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嘟嚕嘟嚕十一

茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
辣椒 1個
鹽 1勺
雞粉 半勺
姜粉 半勺
玉米油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把茄子切成細絲
  • 步驟 2/7
    辣椒也要切成絲
  • 步驟 3/7
    鍋中加入玉米油，油燒開放茄子絲。
  • 步驟 4/7
    炒一會加入，五香粉，姜粉。
  • 步驟 5/7
    然後加入辣椒絲，鹽。
  • 步驟 6/7
    菜炒熟加一點雞粉就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    喜歡的可以動手試一下
小貼士

茄子喜歡油大，要多放一點油哦！

釋出於 2019-08-20
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